連續多日上漲的金龍魚，踩下了“狂漲”的剎車。

1月11日，南都記者注意到，被稱為“油中茅臺”的金龍魚盤中股價出現較大下挫，最低曾一度觸及124.6元跌13.86%，截至下午收盤跌幅收窄至11.3%報128.61元。

不過南都記者注意到，相較于11日股價下滑，此前金龍魚已創下了多日連漲。自2020年10月15日金龍魚正式上市后，去年10月29日曾創下44.47元階段低點，便開啟了“上漲通道”。尤其去年12月14日以來，金龍魚的股價由68元起漲，到今年1月11日的145.62元階段性高位之間，累計振幅達114.14%，半個月內股價翻倍。

據南都記者了解，自金龍魚上市以來，其也被與海天味業進行對標。根據海天味業前三季報顯示，該公司實現歸屬凈利45.71億元，同比增長19.20%。而金龍魚2020年前三季度，公司實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為50.90億元，同比增長45.88%。有證券分析人士認為，金龍魚前三季度的凈利潤超過海天味業，當時金龍魚的市值不到海天味業的一半，“這有補漲的需求”。

另外，南都記者注意到，11日收盤后，金龍魚總市值仍達到6972.71億，高于海天味業的6707.72億。

有意思的是，去年11月金龍魚的反向路演中，表示公司通過合作形式進入醬油、醋等調味品領域。但該公司高層稱，調味品領域并沒有要超過海天的計劃，因為海天在現有市場上已經建立并占據了巨大的市場份額。

當然在金龍魚大漲的背后，糧油市場也受到業界的投資和關注。根據相關調查數據顯示，截至2021年初，我國共有33.4萬家食用油相關企業，廣東省以6.44萬家位居第一，山東、福建分列二三名。近年來，相關企業年注冊量直線攀升，2020年新注冊量達到7.8萬家，同比增長39%。從食用油細分種類來看，花生油、菜籽油以及大豆油維持著全國前三的地位。