日前，廣東33家餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)名發(fā)布交涉函，呼吁外賣平臺取消“獨家合作限制”等壟斷條款，降低外賣服務(wù)傭金。此前，重慶、四川、云南、山東等地餐飲行業(yè)協(xié)會也以公開信方式直指“線上外賣平臺高額傭金費率的巨大壓力，讓餐飲企業(yè)苦不堪言”。涉事平臺是否存在濫用壟斷優(yōu)勢定價、排他性競爭問題，需要權(quán)威部門調(diào)查，但餐飲企業(yè)的集體關(guān)切值得重視。

長期以來，高額傭金、獨家合作限制等，一直是在線外賣行業(yè)的頑疾。去年，多家外賣平臺因不正當(dāng)競爭和壟斷經(jīng)營被有關(guān)部門約談。疫情期間，餐飲行業(yè)利潤大幅下滑，線下經(jīng)營長時間按下“暫停鍵”，依靠外賣平臺線上經(jīng)營，成了許多餐飲商家重要收入來源。當(dāng)平臺經(jīng)濟具備了一定的“公共屬性”，該如何更好地賦能實體商家?這是外賣行業(yè)巨頭們“舍命狂奔”，歷經(jīng)高速發(fā)展之后，需要靜下心來好好思考的問題。

相對于傳統(tǒng)企業(yè)依靠產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)建立自身牢固的“護城河”，以在線外賣為代表的平臺經(jīng)濟，打造的更像是一種“贏家通吃”模式。在創(chuàng)業(yè)初期，平臺通常首先考慮的是爭搶用戶，希望以規(guī)模化吞并對手，最直接的方式就是降低傭金，甚至提供免費服務(wù)。

然而，隨著用戶不斷增長，以及許多基于互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)成為不可或缺的生活應(yīng)用場景，有些企業(yè)在取得市場壟斷地位之后，便單方面提高傭金費率，推出“二選一”等排他性競爭規(guī)則。這些做法盡管短期內(nèi)能夠擴大市場規(guī)模，打擊競爭對手，但從長期看，這種過度競爭思維有時也會削弱自身競爭力。

對于外賣行業(yè)巨頭們來說，如果用戶黏性是建立在平臺入駐的第三方商家基礎(chǔ)之上，這無疑是將企業(yè)的命運交于他人之手，無法真正在用戶心中形成不可替代性。同時，不合理的競爭策略也會傷及用戶體驗，轉(zhuǎn)嫁成本，最終迫使消費者重回線下市場，外賣平臺也會漸漸失去流量。“以用戶為中心”，一直被許多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)奉為圭臬，這不能僅僅成為一句口號。

定紛止?fàn)帲粌H需要外賣平臺和商家建立共贏思維，更重要的是，要從法律層面構(gòu)建適應(yīng)平臺經(jīng)濟發(fā)展的競爭規(guī)則。如今，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)處于持續(xù)創(chuàng)新、動態(tài)競爭之中，如何為包括在線外賣在內(nèi)的新商業(yè)模式劃定邊界和底線，變得十分迫切。平臺傭金、入駐規(guī)則的制定，盡管是一種自主的市場行為，但企業(yè)采取任何一項競爭策略，不僅要考慮到市場因素，也要考慮競爭策略的合規(guī)性。只有敬畏法律、敬畏市場、敬畏用戶，才能基業(yè)長青，否則商業(yè)模式再先進，也終將行之不遠(yuǎn)。