良品鋪子: 布局原材料賦能高質量發(fā)展,三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村振興
近日,高瓴系股東宣布對良品鋪子的減持計劃。無論股東減持亦或增持,都不會影響到總股本的數(shù)量,對于企業(yè)的經(jīng)營管理也不會產(chǎn)生影響。錨定發(fā)展方向,響應國家政策指引,方是企業(yè)的必修課。良品鋪子,也一直是如此實踐。
(資料圖片)
通過企業(yè)發(fā)展,帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長,提高農(nóng)民收入,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效渠道。目前,有眾多企業(yè)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中,通過延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動,將富農(nóng)、助農(nóng)、愛農(nóng)同自身經(jīng)營向融合,在完善產(chǎn)品品質的同時,積極承擔社會責任。
良品鋪子,作為一家上市多年的休閑零食行業(yè)頭部品牌,早已將社會責任融入企業(yè)日常經(jīng)營過程。國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的20字方針要求中,將“產(chǎn)業(yè)興旺”排在首位,良品鋪子用實踐踐行著三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展之路:依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源,推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,力求把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的增值收益反哺給種養(yǎng)殖戶、把就業(yè)創(chuàng)業(yè)機會留給種養(yǎng)殖戶,既保障產(chǎn)品原料的高品質,也通過市場化機制推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)高質量發(fā)展。
官方數(shù)據(jù)顯示,云南目前是世界種植夏威夷果最多的地區(qū),占全球種植面積一半以上,全國種植區(qū)域的80%。但高產(chǎn)量不能和高銷量直接劃等號。標準化低、不如澳洲堅果有名氣……良品鋪子成為云南夏威夷果國產(chǎn)化發(fā)展路上的關鍵力量。
幅員遼闊、地大物博,中國向來不缺地道又美味的特產(chǎn)風物。云南省西部的德宏傣族景頗族自治州,緊靠北回歸線,氣候適宜,尤其適合夏威夷果的生長。上世紀90年代,當?shù)貜膰庖M了夏威夷果,“洋堅果”站到國產(chǎn)化起點。但在物流與保鮮技術不發(fā)達的年代,偏遠地區(qū)的特產(chǎn)囿于供應鏈,很難走出當?shù)亍?/p>
澳洲堅果每年4月成熟,但國內堅果消費旺季在秋冬季,抵達國內消費者手中時新鮮度大打折扣。良品鋪子開始思考,何不使用采摘期在9-10月的云南夏威夷果,讓中國消費者吃到更新鮮、更高品質的國產(chǎn)貨?
3年前,良品鋪子深入云南,通過和當?shù)睾诵墓毯献鳎稚壉镜貓怨a(chǎn)業(yè)鏈。一邊協(xié)同當?shù)胤N植企業(yè),將專業(yè)、科學的種植技術傳授給農(nóng)戶,一邊提高原料驗收標準,建深加工車間,持續(xù)優(yōu)化供應鏈。
2021年10月,首批按良品鋪子標準生產(chǎn)的夏威夷果開始采摘,一個月的生產(chǎn)加工后,凝結良品鋪子的工藝與心意,飛到全國各地消費者的手中。
在全國市場,越來越多的特產(chǎn)風物,沿著良品鋪子的供應鏈走出去,進入更大世界。福建詔安,上世紀80年代開始種植青梅,但因缺乏統(tǒng)一種植標準,果子質量不高,賣不出好價錢。
2006年,良品鋪子為好原料而來。在“良品標準”下,一直采用傳統(tǒng)工藝的青梅,轉而遵循一套繁復而專業(yè)的新工藝:種植期施有機肥;采摘期必須純手工;制作時間長達3-4個月;梅子出水之后,還得重復“晾曬-調味-晾曬”的步驟,最后,才能變成一顆小小的開胃梅餅。
在良品鋪子拉動的這場供應鏈升級之路上,詔安青梅的品質標準已與國際水平相當;良品鋪子用其制成的梅餅也成了爆款,詔安建立了全國規(guī)模最大、最完善的青梅加工體系,“中國青梅之鄉(xiāng)”正在被更多人知曉。
由龍頭企業(yè)牽引,區(qū)域特產(chǎn)走上初級農(nóng)產(chǎn)品轉型優(yōu)質消費品的發(fā)展新路。16年來,良品鋪子一直致力推動優(yōu)質產(chǎn)能和消費升級正向循環(huán),通過溯源至各大優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的風味特產(chǎn),高效擴張零食原料基地版圖,為中國零食產(chǎn)業(yè)的供應鏈,探出一條可借鑒的升級路徑。
對新一代消費者關注的“高品質”,良品鋪子從全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)投入和監(jiān)管。在國家規(guī)定的準入資質外,良品鋪子還要求供應商通過高于國家標準的市場認證,并在日常巡廠與飛行檢查中加強監(jiān)管。
一個個產(chǎn)業(yè)新故事,從良品鋪子篤定深入的助力鄉(xiāng)村振興、“三產(chǎn)融合”的實踐中誕生。
關鍵詞: 新聞資訊
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