良品鋪?zhàn)樱?布局原材料賦能高質(zhì)量發(fā)展,三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村振興
近日,高瓴系股東宣布對(duì)良品鋪?zhàn)拥臏p持計(jì)劃。無論股東減持亦或增持,都不會(huì)影響到總股本的數(shù)量,對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營管理也不會(huì)產(chǎn)生影響。錨定發(fā)展方向,響應(yīng)國家政策指引,方是企業(yè)的必修課。良品鋪?zhàn)樱惨恢笔侨绱藢?shí)踐。
(資料圖片)
通過企業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長,提高農(nóng)民收入,是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效渠道。目前,有眾多企業(yè)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中,通過延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),將富農(nóng)、助農(nóng)、愛農(nóng)同自身經(jīng)營向融合,在完善產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
良品鋪?zhàn)樱鳛橐患疑鲜卸嗄甑男蓍e零食行業(yè)頭部品牌,早已將社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)日常經(jīng)營過程。國家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的20字方針要求中,將“產(chǎn)業(yè)興旺”排在首位,良品鋪?zhàn)佑脤?shí)踐踐行著三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展之路:依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源,推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,力求把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的增值收益反哺給種養(yǎng)殖戶、把就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)留給種養(yǎng)殖戶,既保障產(chǎn)品原料的高品質(zhì),也通過市場化機(jī)制推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
官方數(shù)據(jù)顯示,云南目前是世界種植夏威夷果最多的地區(qū),占全球種植面積一半以上,全國種植區(qū)域的80%。但高產(chǎn)量不能和高銷量直接劃等號(hào)。標(biāo)準(zhǔn)化低、不如澳洲堅(jiān)果有名氣……良品鋪?zhàn)映蔀樵颇舷耐墓麌a(chǎn)化發(fā)展路上的關(guān)鍵力量。
幅員遼闊、地大物博,中國向來不缺地道又美味的特產(chǎn)風(fēng)物。云南省西部的德宏傣族景頗族自治州,緊靠北回歸線,氣候適宜,尤其適合夏威夷果的生長。上世紀(jì)90年代,當(dāng)?shù)貜膰庖M(jìn)了夏威夷果,“洋堅(jiān)果”站到國產(chǎn)化起點(diǎn)。但在物流與保鮮技術(shù)不發(fā)達(dá)的年代,偏遠(yuǎn)地區(qū)的特產(chǎn)囿于供應(yīng)鏈,很難走出當(dāng)?shù)亍?/p>
澳洲堅(jiān)果每年4月成熟,但國內(nèi)堅(jiān)果消費(fèi)旺季在秋冬季,抵達(dá)國內(nèi)消費(fèi)者手中時(shí)新鮮度大打折扣。良品鋪?zhàn)娱_始思考,何不使用采摘期在9-10月的云南夏威夷果,讓中國消費(fèi)者吃到更新鮮、更高品質(zhì)的國產(chǎn)貨?
3年前,良品鋪?zhàn)由钊朐颇希ㄟ^和當(dāng)?shù)睾诵墓?yīng)商合作,著手升級(jí)本地堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)鏈。一邊協(xié)同當(dāng)?shù)胤N植企業(yè),將專業(yè)、科學(xué)的種植技術(shù)傳授給農(nóng)戶,一邊提高原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),建深加工車間,持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈。
2021年10月,首批按良品鋪?zhàn)訕?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的夏威夷果開始采摘,一個(gè)月的生產(chǎn)加工后,凝結(jié)良品鋪?zhàn)拥墓に嚺c心意,飛到全國各地消費(fèi)者的手中。
在全國市場,越來越多的特產(chǎn)風(fēng)物,沿著良品鋪?zhàn)拥墓?yīng)鏈走出去,進(jìn)入更大世界。福建詔安,上世紀(jì)80年代開始種植青梅,但因缺乏統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn),果子質(zhì)量不高,賣不出好價(jià)錢。
2006年,良品鋪?zhàn)訛楹迷隙鴣怼T凇傲计窐?biāo)準(zhǔn)”下,一直采用傳統(tǒng)工藝的青梅,轉(zhuǎn)而遵循一套繁復(fù)而專業(yè)的新工藝:種植期施有機(jī)肥;采摘期必須純手工;制作時(shí)間長達(dá)3-4個(gè)月;梅子出水之后,還得重復(fù)“晾曬-調(diào)味-晾曬”的步驟,最后,才能變成一顆小小的開胃梅餅。
在良品鋪?zhàn)永瓌?dòng)的這場供應(yīng)鏈升級(jí)之路上,詔安青梅的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)已與國際水平相當(dāng);良品鋪?zhàn)佑闷渲瞥傻拿凤炓渤闪吮睿t安建立了全國規(guī)模最大、最完善的青梅加工體系,“中國青梅之鄉(xiāng)”正在被更多人知曉。
由龍頭企業(yè)牽引,區(qū)域特產(chǎn)走上初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品的發(fā)展新路。16年來,良品鋪?zhàn)右恢敝铝ν苿?dòng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和消費(fèi)升級(jí)正向循環(huán),通過溯源至各大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特產(chǎn),高效擴(kuò)張零食原料基地版圖,為中國零食產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈,探出一條可借鑒的升級(jí)路徑。
對(duì)新一代消費(fèi)者關(guān)注的“高品質(zhì)”,良品鋪?zhàn)訌娜a(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)投入和監(jiān)管。在國家規(guī)定的準(zhǔn)入資質(zhì)外,良品鋪?zhàn)舆€要求供應(yīng)商通過高于國家標(biāo)準(zhǔn)的市場認(rèn)證,并在日常巡廠與飛行檢查中加強(qiáng)監(jiān)管。
一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)新故事,從良品鋪?zhàn)雍V定深入的助力鄉(xiāng)村振興、“三產(chǎn)融合”的實(shí)踐中誕生。
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