首發封藏成品酒，懷莊酒業打造了怎樣的一個發展樣本？

40年再出發，舉辦首屆封藏文化節，貴州懷莊酒業的此次封藏有何不同？

四十不惑，貴州懷莊再啟新征程！

6月25日，以“傳承·創新”為主題的2023 醬香白酒核心產區（懷莊酒業）高質量發展論壇暨貴州懷莊酒業公司核心品牌首屆端午封藏文化節在貴州仁懷舉行。

2023年正值貴州懷莊酒業成立40周年，貴州懷莊酒業的核心品牌端午封藏活動既打造了獨具品牌特色的封藏IP，也向行業展示了貴州懷莊酒業的“長期主義”。

懷莊酒業40年

這是一場聚集行業協會領導、政企代表、專家學者的盛會。

中央宣傳部辦公廳原主任薛啟亮，中國酒類流通協會會長王新國、常務副會長劉員，中國酒業協會常務理事、著名營銷咨詢專家、海納咨詢機構董事長呂咸遜，中國食品工業協會副會長王遵，中國食品藥品企業質量安全促進會副會長王華，中國酒業協會名酒收藏委員會秘書長劉海坡，中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會會長、中國收藏家協會副秘書長王邦華，貴州省釀酒工業協會理事長黃平，貴州省酒文化研究會會長梁正，重慶市酒文化研究會會長陳昌斌 ，廣東省酒類行業協會會長彭洪，四川省酒類流通協會執行會長鐵犁，安徽省酒類流通協會常務副會長李俊，四川省酒類流通協會常務副秘書長朱心明，湖南省酒業協會副秘書長、白酒分會秘書長郝哲兵，貴州省仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤，貴州省仁懷市酒業協會副秘書長楊必剛、張小波，貴州省集善公益慈善聯合會執行秘書長張恩郡等領導出席活動。

仁懷市委常委、宣傳部部長、統戰部部長程雯，貴州仁懷經濟開發區（仁懷名酒工業園區）黨工委委員、紀檢監察工委書記李益，仁懷市壇廠街道辦事處黨工委書記周燚，仁懷市工業和商務局副局長張光永，仁懷市文化旅游局副局長龐靜等仁懷市有關領導出席活動。

出席活動的專家學者有貴州大學釀酒與食品工程學院院長、貴州省發酵工程與生物制藥重點實驗室主任邱樹毅，四川大學錦江學院白酒學院院長張文學，著名營銷策劃專家、北京正醫堂戰略咨詢機構董事長楊光，貴州省酒類產品質量檢驗檢測院（仁懷國家酒檢中心）技術負責人、正高級工程師陳仁遠，貴州省酒類產品質量檢驗檢測院（仁懷國家灑檢中心）質量負責人/高級工程師徐興江，中國白酒工藝大師陳孟強，茅臺酒股份有限公司原副總工程師、釀酒高級工程師陳興希，醬香酒釀酒大師、黔酒工匠蔡天虹，勾調品評/釀造工程師、中國酒都·醬香酒匠馮小寧，高級勾兌/釀造工程師、中國酒都·醬香酒匠付宇豪，中國酒都·醬香酒匠陳佐林等。

貴州省白酒企業商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業有限公司總經理丁遠懷，貴州國臺酒業集團股份有限公司黨委書記、總經理張春新，貴州懷莊酒業集團董事長陳果、總經理陳啟龍、懷莊核心品牌總經理熊堂乾及其他中國醬香白酒核心產區（仁懷）十大名酒、中國醬香白酒核心產區（仁懷）十大推薦酒等企業代表出席。

在這場盛會上，全體行業人為貴州懷莊酒業40年再出發的新征程建言獻策。

1983年，世居仁懷茅臺德莊的陳氏賢裔陳果、陳紹松兄弟，在德莊村的赤水河邊修建酒廠，因廠址在仁懷縣中華鄉德莊村（今茅臺鎮太坪村），便取名仁懷縣中華鄉懷莊制酒廠，當時共有兩間廠房、12口窖池，懷莊酒便是從這里開始啟程。

一路走來，貴州懷莊酒業經歷頗豐，收獲也頗豐。2003年其落業茅臺鎮懷莊路009號，2006年組建懷莊酒業集團公司，全稱貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司。

中國酒類流通協會會長王新國說到，近年來，為促進醬香白酒的發展，貴州出臺了很多利好政策。仁懷擁有生產醬酒得天獨厚的自然資源環境和微生態，以及醬酒傳統工藝，在中國白酒產業具有不可復制的發展優勢。白酒產業的發展離不開產業鏈上下游所有企業的共同努力，貴州懷莊酒業作為茅臺鎮成立較早的一批民營企業，為同行企業樹立了榜樣，為醬香白酒核心產區的生態起到了積極的示范作用。

中國酒類流通協會常務副會長劉員表示，仁懷是得天獨厚的醬香白酒核心產區。近年來，仁懷聚焦世界醬香白酒核心產區建設，取得了豐碩成果。貴州懷莊酒業誕辰40周年，懷莊核心品牌致力于高質量發展，踐行傳承與創新理念。站在40周年的新起點上，貴州懷莊酒業一定會跨越發展、再攀高峰、創造歷史。

貴州省仁懷市酒業協會副秘書長楊必剛認為，仁懷產區醬酒企業眾多，但建廠40年的并不多見，貴州懷莊酒業是仁懷存在較早的企業，見證了仁懷酒業40年的跌宕起伏和勇毅前行，舉辦此次大會，就是要凝聚各方智慧，謀劃新的篇章，探尋新的路子，實現新的發展。

貴州仁懷經濟開發區（仁懷名酒工業園區）黨工委委員、紀檢監察工委書記李益表示，貴州懷莊酒業作為仁懷發展得較早得民營企業之一和地方頭部酒企，始終立足產品，聚焦產業，一路探索和堅守、擔當和創造、傳承和傳播，用匠心、標準、品質、品牌釀造了這一瓶好酒。同時，積極支持白酒產業工作治理，推動產業轉型升級，為仁懷市的白酒產業高質量發展做出了積極的貢獻。

懷莊酒業的此次封藏有何不同？

論壇上，貴州省仁懷市酒業協會副秘書長張小波宣讀貴州懷莊酒業封藏認證。

此次貴州懷莊酒業的封藏儀式于傳統封藏文化節不同，貴州懷莊酒業打破常規，用封藏成品酒的方式重新定義封藏，賦能醬酒的高質量發展，以極致的體驗鏈接消費者，用超高的金融屬性回報投資者，這也使得懷莊酒業此次封藏的酒具有了更多價值。

此次封藏的酒是貴州懷莊酒業陳氏兄弟創立酒廠初心不改的美好見證，是懷莊近40年匠心的堅守，和美好品質的體現。

從品質來看，此次封藏的成品酒是懷莊酒創始之魂，在2021年9月的專家品評會上，懷莊酒創始之魂獲專家們的一致認可。2022年5月，懷莊酒創始之魂在仁懷市組織開展的十大名酒評選中獲選“中國醬酒白酒核心產區（仁懷）十大名酒”。自上市以來，懷莊酒創始之魂榮譽滿載，這些都是其高品質的有力證明。

從稀缺價值來看，醬酒本就是稀缺的代名詞，貴州懷莊酒業此次封藏老酒，這在業內本就不多見，且限量10萬瓶，這無疑讓產品更具稀缺屬性。

從封藏價值來看，此次貴州懷莊酒業的封藏價值是具象化的，由貴州懷莊酒業提供封藏資金，持續三年儲存，不讓客戶承擔倉儲物流成本，運用NFC技術，立體三維碼等先進的產品溯源系統，同時在行業專家及官方平臺的監督下，通過遵義市法信公證處公證、仁懷市酒業協會認證，保真、保值、保價。

老字號不斷煥發新生機

貴州懷莊酒業集團董事長陳果強調，在今后貴州懷莊酒業發展的過程中，會積極的回饋社會，在發展過程中勇于承擔社會責任，將主要堅持聚焦做好三件事，即促進就業、堅持公益、增加國家財政收入。

貴州懷莊酒業集團總經理陳啟龍表示，懷莊酒業未來將繼續以高質量發展為統攬，堅持“黨建引領，適度規模，做精企業，做強品牌”，進一步“聚焦高端產品、聚焦核心品牌、聚焦核心市場、聚焦人才隊伍培養、聚焦文化懷莊建設”，將懷莊打造為文化深厚、品牌有力彰顯的中華老字號企業，推動中國醬香白酒核心產區（仁懷）白酒產業高質量發展，為中國酒業高質量發展積極貢獻懷莊力量。

貴州懷莊酒業至今已走過了40年的歷程，是實打實的貴州老字號企業，始終堅定不移的堅定著醬酒的長期主義與品質主義。

那么，貴州懷莊酒業是靠什么走過了40年，并不斷煥發新的生機？

從產能來看，目前貴州懷莊酒業兩大釀酒生產基地年產優質大曲醬香酒5000余噸，老酒庫存長期保持在2萬噸以上。

從品質來看，貴州懷莊酒業地處中國醬酒核心產區，享有得天獨厚的釀酒自然環境和微生態環境，且釀造嚴格遵循12987工藝，產品品質上乘。

從榮譽來看，在40年的發展過程中，貴州懷莊酒業獲得了多項榮譽。2022年3月獲世界十大烈酒“遵義產區第六屆紅高粱獎”評選的“推薦品牌獎”；2022年5月獲中國醬香白酒核心產區(仁懷)“十大名酒；2022年6月中國醬酒新勢力高峰論壇“商務價值典范品牌”；2022年11月榮獲年度華樽杯“貴州產區匠心品牌”；2022年11月上榜第十四屆“華樽杯”酒類品牌價值200強,“品牌估值142.58億”；2023年2月榮獲第三屆酒業青云獎“年度高端產品。

時至今日，貴州懷莊酒業已榮獲國家（部）、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺鎮表彰近400多次。

活動現場，中國酒業協會常務理事、著名營銷咨詢專家、海納咨詢機構董事長呂咸遜作了主題為“原產區價值彰顯 主產區乘勢而上——中國醬香白酒核心產區高質量發展六大建議”的主旨演講，從品質、品牌、營銷、市場、運營和文化幾個方面表達了對貴州懷莊酒業未來的看好。

貴州省白酒企業商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業有限公司總經理丁遠懷分享了自身和貴州懷莊酒業自成立以來的故事。丁遠懷的發言生動形象，令人印象深刻。他說自己與懷莊的陳氏兄弟都是仁懷最早一批做酒的民營企業家。他說，傳承和創新是高質量發展的必然要求，“把企業做得更好，對地方更有貢獻，員工有獲得感，消費者有良好的評價和口碑，自己得問心無愧，這就是高質量發展”。

貴州國臺酒業集團股份有限公司黨委書記、總經理張春新作了《以“七心”敬未來 產區齊心助力高質量發展》主旨演講。張春新認為，從未來十年、幾十年的長周期看，現在的少就是未來的多，現在的慢就是未來的快。只要是好酒，當下少賣點，未來更值錢。好產能是財富、是未來，即便未來幾年產能的充分釋放，優質產能仍是不可多得的稀缺資源和長遠發展的重要支撐。

活動現場，中國食品工業協會副會長王遵，中國酒業協會名酒收藏委員會秘書長劉海坡，中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會會長、中國收藏家協會副秘書長王邦華，貴州省釀酒工業協會理事長黃平，貴州大學釀酒與食品工程學院院長、貴州省發酵工程與生物制藥重點實驗室主任邱樹毅，四川省酒類流通協會執行會長鐵犁，四川大學錦江學院白酒學院院長張文學，貴州懷莊酒業集團董事長陳果，中國白酒工藝大師陳孟強參加平行論壇，著名營銷策劃專家、北京正醫堂戰略咨詢機構董事長楊光主持論壇，九位嘉賓展開了精彩分享，為大家帶來了一場醬酒文化傳承、創新與高質量發展的聽覺盛宴和頭腦風暴。

站在以往的榮譽和成績上，40年再出發的貴州懷莊酒業不斷煥發出新的生機與活力，在走向下一個40年的新征程上，貴州懷莊酒業將集合各方力量，持續增大品牌影響力，進一步推進懷莊酒業的高質量發展。

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