8月5日,2023世界奶業大會在“中國乳都”內蒙古呼和浩特市正式召開。開幕式上,內蒙古自治區黨委副書記、自治區主席王莉霞,農業農村部總畜牧師張天佐,國際乳制品聯合會(IDF)主席 Piercristiano Brazzale,呼和浩特市委副書記、市長賀海東等重量級嘉賓齊聚一堂。蒙牛集團總裁盧敏放受邀參加并發表全英文致辭,宣布蒙牛集團將以“綠色、營養、智慧”為維度,實現全面戰略性的領先地位。“三大戰略”的提出必將引領中國乳業往更加卓越的方向發展。

呼和浩特有著“中國乳都”之稱,同時也是蒙牛的夢開始的地方。盧敏放提到:“過去二十多年間,來自呼和浩特的蒙牛人,憑借企業家精神和勤奮努力,鑄就了我們今天的成就。”呼和浩特在全球奶業中占據了獨特的地位,歸因于蒙牛攜手合作伙伴建立了一個完備的奶產業供應鏈,全產業鏈使得乳制品生產過程中的效率、質量及食品安全都能得到保障。與此同時,內蒙古自治區政府和呼和浩特市政府,長期以來對本地企業的支持也是助力蒙牛成為全球一流乳企的關鍵因素。

作為“蒙自號”的杰出代表,蒙牛將懷著對家鄉的感恩之情繼續加大對呼和浩特的投資,除了正在建設中的全球總部外,盧敏放表示蒙牛的生命科技實驗室、精準營養與特殊醫學工廠、AI算力中心等項目也都將落戶呼和浩特。

來自呼和浩特的蒙牛人創造了蒙牛的今天,盧敏放在演講中為這座充滿奇跡的“中國乳都”站臺:“對于任何想要在中國投資的企業,請到呼和浩特來,你們將驚訝于在這片神奇的土地上取得巨大的成就。”

比將企業做大做強更難的是維持住“領頭羊”優勢,由“綠色、營養、智慧”三個維度組成的蒙牛“領先戰略”是蒙牛盧敏放對未來發展的答案。盧敏放口中的“領先”不光指的是規模和銷量,更看重的是給行業、給消費者、給這個世界帶來更多的價值與貢獻。

“綠色領先”是盧敏放提出的第一個戰略,他表示蒙牛將引領全產業鏈奔向“凈零碳”目標:到2030年,蒙牛將實現合作牧場減碳100萬噸,實現100%糞肥綠色循環,改善100萬畝土壤健康,為170萬頭奶牛創造良好生活條件,并且所有工廠都將獲得綠色工廠的認證。

過去12年內,蒙牛一共種植了9700萬棵樹,將200多平方公里的沙漠變成了綠洲,在內蒙古烏蘭布和沙漠腹地建設了有機奶源地。

“這是我們通過可持續的有機農業建設,在國內打造的綠色樣板項目。”盧敏放介紹說。

第二個領先是“營養領先”,盧敏放介紹說:“我們的HMO已通過中國農業農村部安全性評估和衛健委技術評審,即將和國際原料巨頭荷蘭帝斯曼、IFF成為國內首批批準企業,邁向產業化。”

HMOs是母乳中第三大固體成分(僅次于乳糖和脂肪,高于蛋白質),具有調節免疫,幫助大腦發育及調節腸道菌群等重要健康功效。同時,HMOs很難從牛乳或羊乳中獲得,因此非常稀缺。蒙牛成為中國乳企中首個成功自主研發成功HMO的企業。

未來,蒙牛將與技術合作伙伴、行業領袖與產業鏈合作方一起,持續強化研發技術技能、開發稀有營養成分。可以預想,更加營養、美味的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品會源源不斷地出現在消費者的餐桌上。

“到2030年,‘智慧領先’將成為蒙牛更加重要的組成部分。”這就是盧敏放所提到的第三個“領先戰略”。從飼養、加工再到消費者終端的整個供應鏈,蒙牛的全數智化已經覆蓋到第一、第二和第三產業。

今年5月,蒙牛在寧夏建立了全球首個真正實現全數智化的工廠。據介紹,這座工廠僅100名員工就可以實現100萬噸年產能和100億元年產值,而傳統工廠所需要的人力達到3000余名。在“智慧領先”戰略的布局下,蒙牛的下一步是繼續打造世界級的燈塔工廠、智慧牧場,以數智化賦能奶業,為營養健康行業的生態貢獻出一份力量。

除了生產端的“智慧案例”,盧敏放還介紹了蒙牛在通用人工智能領域的成就,Mengniu GPT是用于為消費者提供營養咨詢服務的專業領域大語言模型。這是蒙牛切身考慮到中國消費者需求的舉措,“在中國,每10萬人平均只有0.3名營養師提供專業咨詢服務,而全球水平是每10萬人約有27名營養師。這存在著巨大的差距,我們希望利用人工智能技術,為消費者提供免費的營養咨詢服務。”盧敏放說。

本屆世界奶業大會以“創新合作、綠色低碳,推動世界奶業可持續發展”為主題,面對臺下出席的世界乳業10強企業、國內乳業20強企業、國際乳業產業鏈知名企業、以及行業協會的嘉賓和兩院院士、專家學者們,盧敏放鄭重承諾:“我們的AI大模型、數智中臺,將向生態圈伙伴和兄弟企業開放。”對蒙牛來說,“領先”不單單是自己的卓越,更意味著更多的責任。秉持著“點滴傳遞營養,綻放每個生命”的使命,蒙牛將全力推動三大領先戰略,堅持不懈地為消費者創造更加健康、美好的生活體驗。

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